Restaurant SPUN

Der alpine «Duft» des Radisson Blu durchströmt auch das Restaurant. Es harmoniert perfekt mit der einzigartigen Kombination rustikaler und zeitgenössischer Elemente des Hotels. Das kulinarische Konzept ist ein verführerischer Mix aus modern und traditionell mit Betonung lokaler und regionaler Spezialitäten.
Die Köche sind Meister darin, die aromatischsten Kräuter aus Andermatt mit marktfrischen Zutaten aus Uri, dem Tessin, Graubünden und dem Wallis zu kombinieren und so die schweizerische Küche besonders schmackhaft zu verbinden.