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Restaurant Rössli Hü

Im Rössli wird auf kreative Weise Altbewährtes und Neukreiertes in Verbindung gebracht. So wurde der verfallene Bau in liebevoller Detailarbeit renoviert und mit einem neuen Anbau komplettiert. Verstaubte Stühle wurden aus dem Schopf hervorgeholt, restauriert und mit modernen Stühlen ergänzt. Alte Schiefertische, die schon im Rössli anno dazumal Zeuge von angeregten Stammtischgesprächen waren, werden aufgefrischt und mit Schiefertischen aus dem Hier und Jetzt kombiniert. Diese spannende Verbindung der zwei Welten macht auch vor dem Esstisch nicht halt.

Spargeln im Frühling und Baumnüsse im Herbst – diese Art von Saisonalität ist allseits bekannt. Im „Rössli hü“ jedoch steht das hauseigene Konservieren von Lebensmitteln im Vordergrund. Die Produkte, die im Restaurant hergestellt werden, können vor Ort in der Vorratskammer gekauft werden.

Raum Sitzplätze Tageslicht Exklusiv mietbar
Restaurant neuer Teil 100 Ja Ja
Sääli "Kachelofen" 22 Ja Ja
Sääli "Root" 12 Ja Ja
Sääli "Garten" 16 Ja Ja
Gewölbekeller 25 Ja Ja
Vorratskammer 8 Ja Ja
Garten 60 Ja Ja
Garten-Terrasse 34 Ja Ja
 

Standort und Kontakt

Rössli Hü
Luzernerstrasse 7
6037 Root
+41 (0)41 531 91 51
inforoessli-hue.ch
roessli-hue.ch