--- title: "Gleis 1 Restaurant" url: "https://business.luzern.com/de/gastro/gleis-1-restaurant" description: "Seit 2024 empfangen wir unsere Gäste im neu gestalteten Restaurant Gleis 1, direkt beim Bahnhof Luzern. Der Name ist kein Zufall – unsere Nähe zum Gleis hat uns inspiriert, die Verbindung von regionaler Kulinarik und urbanem Luzerner Flair auf den Teller zu bringen. Im Fokus stehen bei uns frische, saisonale Produkte aus der Region. Daraus zaubern wir Klassiker der Schweizer Küche. Ob Original Luzerner Fritschipastete, eine Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce oder eine Auswahl an vegetarischen Speisen – hier ist für alle etwas dabei. Neu auf Vorbestellung und ganz besonders:- Ganzer Schweizer Zander in der Salzkruste- 1kg Porterhouse-SteakBeides echte Highlights für besondere Abende! Morgens erwartet unsere Gäste ein grosszügiges Frühstücksbuffet. Tagsüber ist das Gleis 1 ein beliebter Treffpunkt für Kaffee, Lunch oder ein gutes Glas Wein." language: "de" type: "Restaurant" image: "https://dam.destination.one/2887461/0c71aad935f4d07afe0f90fab045ecf9a657b9ce576ccc08bbf1082bbb168451/restaurant-gleis-1.jpg" breadcrumb: "Root > Lucerne Convention Bureau - Meetings & Events in Luzern > Destination.Data Details > Gastro" --- Teilen Gleis 1 Restaurant =================== - Restaurant - gut bürgerlich, Schweizer Küche, international, glutenfrei Restaurant Gleis 1 Restaurant Gleis 1 Restaurant Gleis 1 Waldstätterhof Swiss Quality Hotel Zurück mit neuem Look & neuem Namen – willkommen im Gleis 1! Seit 2024 empfangen wir unsere Gäste im neu gestalteten Restaurant *Gleis 1*, direkt beim Bahnhof Luzern. Der Name ist kein Zufall – unsere Nähe zum Gleis hat uns inspiriert, die Verbindung von regionaler Kulinarik und urbanem Luzerner Flair auf den Teller zu bringen. Im Fokus stehen bei uns frische, saisonale Produkte aus der Region. Daraus zaubern wir Klassiker der Schweizer Küche. Ob Original Luzerner Fritschipastete, eine Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce oder eine Auswahl an vegetarischen Speisen – hier ist für alle etwas dabei. **Neu auf Vorbestellung und ganz besonders:** - Ganzer Schweizer Zander in der Salzkruste - 1kg Porterhouse-Steak Beides echte Highlights für besondere Abende! Morgens erwartet unsere Gäste ein grosszügiges Frühstücksbuffet. Tagsüber ist das Gleis 1 ein beliebter Treffpunkt für Kaffee, Lunch oder ein gutes Glas Wein. Weiterlesen Swisstainable Leading Betriebe auf Level III verfügen über einen umfassenden, anerkannten Nachhaltigkeitsnachweis, der alle Dimensionen der Nachhaltigkeit abdeckt und regelmässig extern überprüft wird. Gut zu wissen ------------- Sitzplätze Sitzplätze (Innen gesamt): 100 Weiterlesen Küchenarten - gut bürgerlich - Schweizer Küche - international - glutenfrei Zielgruppe - Individualgäste - Gruppen Ausstattung / Einrichtung - Bar Angebote - Abendessen - Mittagessen - À la Carte - Menüs Erreichbarkeit / Lage - Zentrale Lage - Mit ÖV erreichbar - In der Stadt Social Media Weiterlesen Kontakt **Waldstätterhof Swiss Quality Hotel** Zentralstrasse 4 6003 Luzern